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            7 美食品鉴官

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            发表于 2017-7-6 01:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
            在香港,蛇羹算是一道滋补的佳肴,传统的饮食思?#32948;?#20026;秋冬进补,蛇羹可以御寒,还能预防疾病。在香港一年四季都?#27801;?#34503;羹,隐藏于这些小店,一般都屹立?#24605;?#21313;年,但却有上百年的历史。

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            在湾仔太源?#25351;?#36817;就有好几间老字号

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            现在一碗蛇羹,都要卖到68-88元港纸

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            汤羹带着?#21152;艫南?#21619;,蛇丝等材料切得很细,做得够?#24863;模?#21152;一点柠檬叶,增添清香味道。

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            ?#30475;我换?#24819;起汤羹的美味,就已经流晒口水,但没理由?#30475;味家?#36208;到香港去吃。
            在佛山禅城区的咀爽爽顺德美食,顺德大厨近期推出了【菊花龙凤羹】,一收到风TOMMY梗要赶过去试试。

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            一睇就知足够料,汤羹卖相诱人。

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            龙凤羹的材料蛇肉必须手撕或切成如缕丝一样,愈细愈好,味道则是?#25163;?#26377;甜,有如江瑶柱般。其他配料多以鸡肉、瘦肉、冬菇为主。

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            菊花药用价值显著,具去火、养肝明目之功效,不仅能当花茶饮用,且作汤炒食兼宜,自带清香,能给食物带来不一样的风味。

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            配上少许柠檬叶、菊花瓣、薄脆一起吃,不但食味口感细致,?#22253;?#20063;满嘴芳香,身心暖和舒畅,这就是高水准蛇羹的美妙!

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            招财凤凰煲 ,地道顺德美食,大蕉作为顺德本土的普通水果,几乎没有人想过把它作为食材,把大蕉和鸡融合一起,创造了大蕉?#24605;?#36825;道美味。

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            别看大蕉是?#21046;?#36890;的食材,可是在烹调的过程中,它是十分“顽固”的!大?#37117;尤然?#21464;成黑色影响美观,而咀爽爽的大蕉?#24605;?#32463;过大厨特别处理,不但?#25442;?#21464;黑,而?#39029;?#29616;金黄色,鸡肉也爽口弹牙。

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            夹起煲中的大蕉,轻轻咬一口,从质感上判断,万万没想到这居然是大蕉,这口感更多?#21335;?#40092;淮山这类食材。粉粉的口感,?#25512;?#26102;吃得大蕉软软的口感截然相反。口感特别之外,大蕉也吸收?#24605;?#32905;的味道。

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            讲到顺德菜,又怎能少得了顺德鱼生,现在正在做特价,68元一条海鲩,有3-4斤的重量,TOMMY?#20540;?#21487;以唔点条试试。

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            4daaff5b2bc64d0cae40ed72cff8bfdb.jpeg

            鱼肉晶莹通透,现在大热天时,来一碟冰凉?#24863;?#30340;鱼生,真?#23707;?#20284;食河粉一样,爽口弹牙,夏天食真係一流。

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            生蚝一直是咀爽爽的招牌菜,现在特价25元一打,而且不限量,食到你满意为止。

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            原只蒸才能体现生蚝的新鲜,满满的海水味。

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            真系唔开快D都唔得,手快有手慢冇。

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            生蚝只只肥美,配上芥末豉油,就是?#19981;?#36825;种鲜爽。

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            现在咀爽爽店庆月大福利
            时间:7月6日-7月31日
            菊花龙凤羹48元一位,5位起订需要提前一天预订
            招财凤凰煲 88元(还可打折)
            特价生蚝25元/打不限量
            3-4斤海鲩鱼生68元/条
            包配料,包两款熟食(限禅城店)
            牛?#34180;?#29275;花一人一锅牛肉粥
            买二斤送一斤
            中午到店消费正价6.8折
            晚饭到店消费正价7.8折

            42fd0620b46147d198f937056f6c8571.jpeg

            总店地址:佛山市南海区桂城?#20540;?#25991;华北路新约工?#30331;鳪11区3-2号(南海粤园正对面)

            d06e1b6e02d240eabc99e3d2c5e4f97c.jpeg

            禅城店地址:佛山市禅城区卫国路98号之一(3-6?#29260;蹋?br /> 禅城店请停车可到粤荣大厦
            消费100报销5元停车费
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            美美美,顶一个


            谢谢帮顶
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            身在佛山都不知有这样的好店
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            问一下   香港哪些地方可以购物

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            很多啊,油尖旺
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            旺爆

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            蛇羹佳肴,?#19978;?#24215;铺地址在佛山,广州过去比?#26174;叮?#19981;太方便过去
            树华美术,19年专注美术教育。广州36家直营校区,,热线:020-84019310

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            亲们,谢谢各位的支?#37073;?#24819;了解美食,请?#20146;?#25105;了,我叫凡人不?#24120;?#26377;很多美食的做法可看本?#35828;?#24086;子.

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